烘焙乐园
BAKING PARADISE
面包状元 • 此生只做好面包
“面包状元”作为高起点的优秀烘焙好产品,就需要有爱心的人用心来品味,提倡品“面包状元”就象品茅台酒一样,闻、观、看、品,艺术源于生活,高品质的生活创造艺术。品味面包美食,成就生命状元。
其一,面包好吃与否先“闻其香”。
“面包状元”产品全部采用的是手工制作方法,精选日本专用吐司面粉,法国的奶油,澳洲的专用鲜奶,经过科学的组方配料,通过成熟的烘焙工艺流程烘烤,在恰当的时间烘出优质的面包食品,“面包状元”食品的芳香都是源于食材自身烘焙过程中散发出的灵魂味道。
其二,面包好吃与否要“观其色”。
面包在烘焙过程中不要急于求成,食材营养成份在烘烤时是逐渐释放出来的,烘烤时要上火大下火小,从而保证了面包上部表面的色彩自然光鲜,让人爱不释手。
其三,面包好吃与否再“看其型”。
“面包状元”在烘烤过程中采用先进的烘焙技术保证面包上下用火适当有度,让面粉中的水份由外至里逐步释放出来,让面包内部形成一个完美的蜂巢大厦,美丽壮观,从而保证了面包庞大美丽夺目的外形。
其四,面包好吃与否最重要的是“品其味”。
品“面包状元”吐司就像品美酒一样,先由外及里的品尝一下新香的面包皮刺激一下自己的味蕾,让身体内的荷尔蒙快速涌上口福的嘴上,然后再品尝面包馅或面包蕊,面包的新香由外而内通过气血带动释放到我们的身体个各角落,“面包状元”包中状元。