最近，在烘焙行业出现了一个“面包状元”的品牌，说者无心，听者有意，中国5000亿的烘焙大市场，国内知名的大品牌桃李面包也只有56亿的年销售额，在这个不成熟的烘焙

烘焙是一个舶来品，烘焙起源于欧美发达国家，后经明清时期的外国传教士带到我国南方，中国改革开放后烘焙行业加速发展，目前，中国是仅次于美国的世界第二大烘焙生产与消费地